Revista Digital del Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias de Venezuela
 CENIAP HOY
 No 2.    mayo-agosto  2003

Yris Díaz, Héctor Quintana
CENIAP-INIA

En el año 1961, el Instituto de Investigaciones Zootécnicas del Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias del FONAIAP (ahora INIA), importó desde las Islas del Caribe Trinidad, Tobago y Barbados, ovejas de las razas West African, Barbados Barriga Negra y Persa Cabeza Negra. El Doctor Ángel Reverón, fundador de esta Unidad, señala que con estos tres grupos y un lote de Criollas seleccionadas en Carora, estado Lara, se dio inicio a un plan de mejoramiento de la oveja Criolla sobre la base de cruzamiento y selección. Al mismo tiempo, se estudió el comportamiento de las razas puras, su capacidad de adaptación al medio y el comportamiento productivo y reproductivo de los animales importados y su descendencia del cruce con las ovejas criollas.

De esta manera se inició en Venezuela al primer proyecto de mejoramiento ovino titulado: "Estudio de la producción y reproducción de las razas Persas Cabeza Negra, West African y Barbados Barriga Negra y sus cruces con la oveja criolla". Destaca el Doctor Reverón que esta institución fue la primera en realizar un programa de esta naturaleza en nuestro País. Entre los investigadores que contribuyeron en este proyecto se encuentran, además de Reverón, G. Mazzarri, C. Fuenmayor, M. Arrioja, W. Bodisco, A. Valle y los técnicos C. Duque y H. Quintana.

Los resultados de este proyecto fueron difundidos a nivel nacional e internacional, y se cuenta con un rebaño ovinos seleccionado y adaptado a las condiciones climáticas del país.

En la actualidad la Unidad de Apoyo Ovinos del CENIAP está adscrita al Proyecto "Sistema de producción de ovinos, bovinos de doble propósito y aves de apoyo a la investigación". El objetivo principal de la Unidad es el de mantener y reproducir el rebaño de ovinos del CENIAP, para garantizar y soportar las actividades de investigación en las áreas de fisiología de la reproducción y nutrición.

Con este material se persigue dar a conocer a los estudiantes de instituciones en el ámbito de escuelas agropecuarias y de tecnológicos universitarios, así como también a pequeños y medianos productores, información sobre el manejo del rebaño en la unidad de apoyo ovinos del CENIAP.

El manejo de rebaño consiste en aplicar un conjunto de labores para asegurar el éxito de la explotación ovina. Entre las labores que se realizan en la unidad se incluyen: manejo reproductivo, manejo de la hembra gestante, manejo del recién nacido, manejo del cordero antes y después del destete, alimentación, programas sanitarios, identificación, registros, entre otros.

El sistema de explotación que se utiliza en la unidad es del tipo intensivo, ya que los animales están encerrados en corrales donde se le suministra pasto de corte, agua y alimento concentrado.

Razas presentes en la Unidad de Ovinos del CENIAP

Barbados Barriga Negra Animal de buen tamaño, buena adaptación, crecimiento rápido. Muy prolífico, tiene tres partos en dos años. 60% de sus partos son doble. Peso al nacer 2,73 kg. Peso adulto 55 y 65 kg en macho, de 35 y 40 kg en hembra. Es de color marrón a rojizo, con abdomen, vientre y parte inferior de las extremidades, de color negro.	West African Animal de buen tamaño, de constitución maciza y rústica, crecimiento rápido, se adapta muy bien a las condiciones tropicales. Tiene tres partos en dos años. Parto simple 40% y doble 60%. Peso al nacer 3,12 kg. Peso adulto 55 y 65 kg en macho, de 40 y 45 kg en hembra. Su color varía desde el marrón claro hasta el rojo intenso.

Manejo reproductivo

En la Unidad de ovinos las hembras entran en reproducción a los 12 meses de edad, con un peso vivo de 25 kg. Mientras que los machos alcanzan la pubertad a los 12 meses de edad, recomendándose su iniciación a los 18 meses. La relación de macho por hembra es de 1:25.

Se practica monta natural, el macho detecta el celo y monta a la hembra. En la Unidad de Ovinos el período de monta se puede decir que está sincronizado ya que la diferencia de celos entre las hembras es de uno a tres días.

Manejo de la hembra en gestación

La edad y el peso recomendado para servir a una oveja por primera vez son de 12 meses y 25 kg. En la etapa de gestación, ésta debe ser llevada a un corral que sea seguro y protegida de depredadores. Debe disponer de suficiente agua, pasto y alimento concentrado (500 gr/animal). La preñez de una oveja es de aproximadamente 150 a 152 días y el número de partos en su vida útil es de 7 a 9. Por lo general el tipo de parto es simple y, a veces, doble; muy eventualmente puede ser triple.

Una vez destetado el cordero, la hembra debe tener un período de descanso de al menos 15 días para recuperarse y se le debe suministrar vitaminas antes de ser servida nuevamente.

 Manejo del recién nacido

Hay que estar pendiente de que la madre elimine la membrana y residuos del cuerpo del recién nacido.

	A 3 cm del abdomen se procede a cortar el cordón umbilical con una tijera desinfectada y luego se cura el ombligo con tintura de yodo, merthiolate, o pomada cicatrizante.

La ubre de la madre debe revisarse para asegurar el suministro de la leche al recién nacido.

Es indispensable que el cordero consuma calostro las primeras horas de vida, ya que a través de éste la madre le transmite todos los anticuerpos necesarios para crear resistencia contra enfermedades que puedan presentarse en estas primeras etapas de vida del cordero.

Manejo de los corderos antes y después del destete

El cordero permanece con la madre hasta el destete, alimentándose de la leche que le suministra la madre.  En la Unidad de ovinos se aplican las siguientes vacunas:

• Neumonteritis o bobita: a los dos días de edad. Se repite a los seis meses.

• La Aftosa: a los dos meses y medio de edad. Repetir cada seis meses.

• Estomatitis vesicular y la rabia paralítica: a los dos meses y medio de edad. Repetir anualmente.

• La vacuna Triple: a los tres meses de vida y se repite anualmente. Esta vacuna es para prevenir el carbón sintomático, la septicemia hemorrágica y el edema maligno.

 

	La castración es una técnica que se realiza en los corderos de uno a tres meses de edad con el objetivo de que aumente de peso en un menor tiempo. Se utiliza el elastrador.

Para cortar la cola se puede utilizar el elastrador o el bisturí (navaja). En la hembra esta practica se realiza entre la 1^ra y 2^da vértebra y en el macho entre la 2^da y 3^ra.

A los 45 días se destetan los corderos, en otras palabras, son separados de la madre. Se pesan y se separan por sexo. En esta fase se le comienza a suministrar pasto de buena calidad, agua y medio kilo de alimento concentrado (entre 18 a 20% de proteína). Los corderos son desparasitados mediante la administración de productos comerciales; esta actividad se repite cada tres meses.

Identificación de los animales

La identificación de los animales es imprescindible en todo rebaño ovino donde se pretenda llevar un mínimo control de selección y manejo. La identificación se inicia con tatuaje en las orejas y en la base de la cola a los dos días de nacido. Luego que los animales son destetados, se procede a colocar una chapa metálica con una cadena de tipo matero en el cuello, con el mismo número con que se identificó el animal al nacer.

Los corderos a los dos días de edad  se identifican mediante el tatuaje en las orejas y en la base de la cola

Registros

En cualquier explotación se recomienda llevar todos los registros necesarios que permiten conocer la composición y características del rebaño. Además, los registros permiten controlar técnicamente la parte administrativa de la unidad de producción.

En esta unidad se llevan los registros siguientes: inventario mensual del rebaño, programa sanitario, control de nacimiento y ficha de control individual.

En la unidad de Apoyo Ovinos del CENIAP se realiza un conjunto de labores de manejo las cuales aseguran el éxito de esta explotación.  Entre las labores que se realizan se pueden nombrar: manejo reproductivo, manejo de la hembra de gestación, atención al cordero recién nacido, antes y después del destete, alimentación, programas sanitarios, identificación, registros, entre otros.

 

EL APLICAR LAS LABORES QUE INVOLUCRA EL MANEJO DEL REBAÑO ASEGURA EL ÉXITO DE TODA EXPLOTACIÓN OVINA, LO QUE SE TRADUCE EN UNA MAYOR RENTABILIDAD ECONÓMICA.

 

PLANILLA  DE REGISTROS QUE SE LLEVAN EN LA UNIDAD
Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias Unidad de Apoyo Ovinos Inventario meses: enero, febrero y marzo
Identificación	Fecha de nacimiento	Raza	Categoría	Sexo	Peso (kg)
					Enero	Febrero	Marzo

 

PROGRAMA SANITARIO MÍNIMO DEL REBAÑO OVINO DEL CENIAP
Enfermedad	Producto	Efectuarse	Repetir a	Fecha de aplicación	Dosis y vía de administración	Observaciones
Onfaloflebitis	Solución yodo-colodión	Al nacer
Neumoenteritis	Vacuna  Comercial	Primeros dos días de nacido	6 m
Aftosa Estomatitis Rabia Paralítica	Comercial IIV-CENIAP Vacuna Comercial	2½ m de vida	Cada 6 m Anual Anual			Vacunar toda la población ovina
Carbón Sintomático Septicemia Hemorrágica Edema maligno	Vacuna Triple (Comercial)	3 m de vida	Anual
Desparasitaciones* (Antihelmínticos)	Productos Comerciales		Cada 3 m
Tratamientos con Medicamentos (antibióticos, fluidoterápia, etc.)	Productos Comercial					Estos tratamientos se efectuarán en concordancia con las prescripciones veterinarias según el caso.
Prueba Brucelosis			Anual			Eliminar casos seropositivos (si existieren).
* Es necesario rotar los químicos Antihelmínticos cada vez. Las parasitosis en los ovinos causan disminución del apetito, retardo en el crecimiento, diarreas, anemias, etc., las cuales repercuten en la salud del rebaño y su productividad.
Armando Fuentes, Médico Veterinario, Carnet C. M. V. 518

 

CONTROL DE NACIMIENTOS

Temporada de servicio:

Ubicación:

Temporada de pariciones:

Padrote:

MADRE

CRÍA

Fecha de parto

Número

Peso (kg)

Condición

Instinto

Observaciones

Tipo de parto

Número

Peso (kg)

Sexo

R

N

A

S

D

T

Are.

Def.

R: regular; N: normal; A: alta. S: simple; D: doble; T: triple Are.: Def.:

 

Ficha de Control Individual
OVEJA No._______ RAZA____SEXO__ FECHA NACIMIENTO_____ PESO NACIMIENTO____  kg MADRE____RAZA____PARTO No.____PESO PARTO_____  kg TIPO PARTO_____ PADRE____RAZA FECHA DESTETE____PESO DESTETE____ kg
SERVICIOS		REPRODUCTOR	PARTO		ABORTO		DURACIÓN DE LA GESTACIÓN	OBSERVACIONES
FECHA	PESO (kg)		FECHA	PESO (kg)	No.	FECHA

 

FECHA DE NACIMIENTO	TIPO PARTO	IDENTIFICACIÓN DE LAS CRÍAS	SEXO	PESO AL NACER	DESTETE		PESO (kg)  A LOS 6 MESES	PESO (kg)  AL AÑO
					FECHA	PESO (kg)

Referencia de este artículo:

Díaz,Yris; Héctor Quintana. 2003. Manejo del rebaño en la unidad de apoyo ovinos del CENIAP. En:  CENIAP HOY No. 2, mayo-agosto 2003.  ISSN: 1690-4117. Maracay, Aragua, Venezuela.
URL: www.ceniap.gov.ve/ceniaphoy/articulos/n2/ydiaz.htm  Visitado en fecha:

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