La aplicación de un manejo sanitario en los rebaños caprinos rurales del estado Falcón es difícil, principalmente debido a los costos de los productos comerciales y al bajo poder adquisitivo de los productores. Por esta razón, aprovechando experiencias de campo, en donde los productores usan los recursos locales disponibles, se destaca el empleo de plantas con características curativas, que se pueden utilizar para controlar ciertas enfermedades, heridas y parásitos. (Incluir aquí algo relacionado con las posibilidades curativas de la planta de Zábila, antes de empezar a tocar el tema del acíbar), En atención a estas propiedades medicinales, surge la idea de  elaborar y evaluar una receta magistral denominada “acíbar de Zábila alcoholada”, el cual puede emplearse para la cura de heridas menores y tratamiento del cordón umbilical en cabritos recién nacidos. Esta práctica es necesaria para evitar enfermedades bacterianas las cuales pueden en última instancia conducir a la muerte de los recién nacidos. Para tales fines, en la literatura se recomienda el empleo de soluciones de yodo (7%)-colodión.

El principio activo de la Zábila utilizado para la preparación del acíbar alcoholado, es  la aloína, un glucósido de color amarillo-verdoso, que se torna más oscuro en contacto con el aire, el cual es muy soluble en agua a altas temperaturas y también en alcohol. El acíbar de Zábila una vez extraído, se condensa mediante calor y es solidificado en forma de pasta, sirve para realizar preparaciones en forma de extractos, polvo seco, tinturas, capsulas o comprimidos. El acíbar se ha empleado como tónico, laxante, insecticida, cicatrizante, colorante y fijador de lentes (Acosta, 1969).

El acíbar fresco una vez extraído presenta un contenido de aloína que varia entre 1,5 y 25%. Además de glucósidos, también contiene aminoácidos, polisacáridos, prostaglandinas,  ácidos grasos, enzimas y antraquinones; aloin, barbaloin y ácido aloético (Acosta, 1969; Lisseth, 1999; Rodríguez, 1979) por lo que representa una alternativa para los productores rurales, que normalmente no disponen de  manera inmediata la solución de yodo u otro producto químico.

¿Por qué no utilizarlo si es beneficioso y efectivo para las acciones curativas de heridas y del ombligo.

Las propiedades curativas de la Zábila  son bien conocidas a través de la historia. Y con ella se han tratado una gran variedad de enfermedades internas y externas, entre otras, pueden ser curadas las abrasiones cutáneas, llagas gangrenosas, infecciones leves y parasitosis (García, 1999).      

Seleccionar tres pencas de zábila en su punto óptimo de cosecha, lavarlas  y cortarlas transversalmente (con cuchillo de acero inoxidable). Para la extracción del acíbar, se dejaron  escurriendo de manera reposada en un envase plástico limpio hasta que se obtenga la mayor cantidad de extracto. En un frasco esterilizado de boca ancha  de 250 mL  se coloca 40 ml de alcohol isopropílico (70 Vol.) y posteriormente se mezcla con igual cantidad del extracto.

En la mayoría de los rebaños caprinos del país ocurre alta mortalidad aproximadamente 10% de los cabritos a los días de nacido, debido a complicaciones infecciosas que sobrevienen a la falta de cura antiséptica del ombligo, lo que representa una perdida importante para el productor que pueden elevarse hasta un 50% de muertes de los cabritos, las cuales se podrían evitar con el uso de una practica tan sencilla, realizándose en cuestión de minutos. Basado en nuestra experiencia de campo podemos afirmar que la  Zábila esta presente en la mayoría de las explotaciones rurales, de modo que se puede preparar fácilmente el acíbar alcoholado y reducirse de manera significativa la mortalidad que por contaminación  de patógenos del ombligo ocurre en estas explotaciones.

En una experiencia de campo, en una finca del sector Dos Caminos de la parroquia Guaibacoa, Municipio Colina del Estado Falcón, se realizó la cura de ombligo de cabritos con el acíbar de Zábila Alcoholado. Estas curas se efectuaron a diferentes días de nacidos (0, 2  y  4^to d). Luego se inspeccionaron diariamente por 10 días los ombligos para determinar el estado de sanción, los resultados fueron satisfactorios, observándose que los ombligos completamente secos se desprendían a los 8 días, con animales completamente sanos.

Aunque se requiere de hacer evaluaciones comparativas con los productos comerciales empleados para esta práctica, se recomienda el acíbar de Zábila Alcoholado como una alternativa promisoria para la cura de ombligo de de cabritos y de heridas en los animales. Con el empleo de esta práctica se estarían abaratando los costos en cuanto a insumos sanitarios con la posibilidad de una disponibilidad  casi inmediata.

Acosta, D. 1969. La Zábila en Falcón. Editado por FUDECO.

García, F.1990. El Cultivo de Zábila. Aloe vera. Dpto. de Agropecuaria. Instituto Universitario Alonso Gamero. Coro, Edo. Falcón.   

Rodríguez, 1979. La Zábila sus usos cultivo, procedimiento y comercialización. Agroconocimiento. 3 (31): 9-13.

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