MANEJO DE ALTAS DENSIDADES DE POBLACIÓN EN MANGO

Luis Avilán1; Enio Soto¹; Mercedes Azkue¹; Horci Escalante¹; Margot Rodríguez² y José Ruíz²

¹ Investigadores, ² Técnicos Asociados a la Investigación
Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias, Maracay, Aragua

INTRODUCCIÓN

El mango ocupa una destacada posición entre los productos no tradicionales de exportación, la cual se ha venido acrecentando en los últimos años. En 1999, la superficie de explotación del cultivo fue de 8650 ha, con una producción de 130.180 t. Los rendimientos promedios están en el orden de las 15 t/ha (Fig. 1). Sin embargo, con el empleo de altas densidades y técnicas mejoradas de manejo es posible superar ampliamente esta cifra, como lo han demostrado las experiencias a nivel comercial en Brasil (33 t/ha) e Israel (40 t/ha).

Fig. 1 Evolución de la superficie y rendimiento del mango. Período 1990-1999

La perspectiva del mercado establecida por la FAO (1996) para el año 2000, fue estimada con una tasa anual de crecimiento entre 3 y 5%, lo cual representa un incremento de 300.000 hasta 1,6 millones de toneladas. La Comunidad Europea (CE) seguirá siendo el principal mercado de importación, absorbiendo más de 39% del volumen del comercio mundial.

Los productores buscan estrategias innovadoras para una producción más provechosa, adoptando técnicas nuevas de poda, aplicación de reguladores de crecimiento para el control del tamaño de los árboles, inductores de floración y otros.

Fig. 2. Comparación entre árboles podados y no podados	Fig. 3. Árbol del cultivar Tetenene manzana de 40 años de edad, al fondo se muestra un árbol del cultivar Haden

TENDENCIAS EN EL MANEJO DEL CULTIVO

Las premisas bajo las cuales se desenvuelve la fruticultura moderna son: "adaptar la planta al espacio y no a la inversa", así como "modificar o alterar sus fenofases".

El logro de los objetivos, calidad de los frutos, alta producción y productividad solamente será posible a través de una mejora sustancial del material vegetal (patrón-copa) utilizado, así como un cambio radical en el manejo agronómico que se realiza en los huertos.

La baja producción, debido al escaso volumen de copa de las plantas pequeñas, es compensado por un mayor número de árboles por hectárea, además permite asegurar una elevada eficiencia productiva (N° frutos/m³ de follaje), facilita las labores de cosecha y el control plagas y enfermedades.

En los principales centros de producción de mango, éste se ha venido incrementado a través de diferentes marcos la densidad de plantación. En regiones caracterizadas por un régimen térmico elevado a lo largo del año, como en el trópico, en altas densidades de población es indispensable controlar las dimensiones o el tamaño de las plantas a través de: cultivares de pequeño porte, uso de poda, empleo de reguladores de crecimiento (Paclobutrazol). Estas técnicas son de uso común en países productores y exportadores como Australia, Brasil, Estados Unidos (Florida), Malasia, Sudáfrica y Tailandia.

ALTERNATIVAS PARA EL CONTROL DEL TAMAÑO DEL ÁRBOL

La mayoría de las copas comerciales empleadas en el país (Haden, Tommy Atkins, Edward), son monoembriónicas de origen subtropical que expresan su gran vigor vegetativo bajo condiciones de altas temperaturas (trópico), lo cual afecta la floración y dificulta los controles fitosanitarios y las cosechas, incidiendo negativamente en la productividad del cultivo.

Por ello, cuando se emplean mayores densidades de población, es necesario utilizar materiales y/o combinaciones patrón-copa específicas, procedimientos físicos y químicos, de manera aislada o combinada, orientados al control del tamaño de los árboles.

Selección de cultivares de bajo porte
Una característica común de la mayoría de la colección del CENIAP, donde se realiza la evaluación de 150 materiales, es el acentuado desarrollo vegetativo, lo cual concuerda con las observaciones realizadas en diferentes regiones productoras del trópico. El cultivar Irwin, por ejemplo, se caracteriza por un tamaño medio y sus frutos, llamativos por su coloración parcialmente rojo, poseen características de calidad que se ajustan a las exigencias de los consumidores. El cultivar Irwin se explota comercialmente en Australia, Costa Rica, España y Estados Unidos (Florida, Puerto Rico), y por las escasas dimensiones de la planta, permite el establecimiento de altas densidades de población.

Selección de patrones y/o combinaciones patrón-copa que induzcan bajo porte
Los árboles caracterizados por presentar a lo largo de su vida útil un bajo y mediano porte, debido a la presencia de entrenudos cortos (braquitísmo), constituyen una alternativa al ser empleados como patrones e interpatrones para inducir o reducir el tamaño de las plantas y facilitar así el uso de mayores densidades de población.

Los cultivares de la colección del CENIAP: Rosa, Camphor, Ceniap-2, Perú y Pico e´loro (poliembriónicos) han sido utilizado con estos fines y han dado resultados satisfactorios.

Manejo de la planta joven
Para formar árboles compactos y de porte bajo, se deben realizar podas iniciales para conducir el proceso de crecimiento en las primeras fases (juvenil) de la planta, se describen a continuación:

Fig. 4. Decapitado a los 60 cm de altura. El mango se caracteriza por una gran dominancia apical, que inhibe el desarrollo de las yemas localizadas en las partes inferiores del ápice.	Fig. 5. De los brotes que se originan por encima del callo del injerto, luego de la eliminación del ápice, se seleccionan aquellos que se inicien a diferentes alturas del tallo.	Fig 6. Cuando los brotes seleccionados hayan alcanzado una longitud de 50 cm se procede a eliminar sus extremos o ápices.	Fig. 7. conformación compacta de la copa del árbol, así como, el origen equidistante de las ramas principales.

Doble injertación
La utilización de un material o madera intermedia entre el patrón y copa en la constitución de la planta, para inducir el enanismo, han resultado en algunos casos exitosos para los cultivares Tommy Atkins y Haden,  debido a que depende de la combinación patrón/interpatrón/copa.

Copa
Interpatrón
Patrón
	Fig. 8. Doble injertación, combinación en campo.

Poda
Durante la vida útil de la planta, se debe propender al establecimiento de un equilibrio entre el desarrollo vegetativo y el productivo, a objeto de mantener la eficiencia productiva (N° frutos/m³ de follaje), lo cual se puede lograr a través del uso de la poda.

Esta técnica consiste en un conjunto de operaciones, cortes y despuntes, que se realizan en árboles para modificarlos en el sentido de conseguir una mejor adaptación a los fines del cultivo. La poda depende del vigor vegetativo del cultivar y del marco de plantación entre otros.

Generalmente se recomienda cuando se utiliza un marco de plantación rectangular, ej.: 8x5 (250 plantas/ha); 7x5 (286 plantas/ha); 6x5 (333 plantas/ha).

Inicio de poda: debe realizarse después de la cosecha, una vez que los árboles han ocupado la totalidad del espacio previamente dispuesto y las ramas entre las hileras se entrecruzan.

Control de la altura del árbol: se debe mantener la altura entre los cuatro y seis metros, para favorecer la incidencia de luz en las partes inferiores de la copa.

Control del ancho de la copa: cuando los extremos de las ramas laterales en la hilera se entrecruzan, se debe guardar una distancia de 1,5 a 2 m entre plantas. La separación entre hileras, debe permitir la movilización de los equipos para la realización de las operaciones en el manejo agronómico del cultivo.

Control o despuntado de las dimensiones de los brotes: esta operación se realiza inmediatamente después de la cosecha de los frutos. Consiste en el recorte de los brotes, unos cinco cm por debajo del nudo terminal, donde se hayan producido frutos o una inflorescencia donde no hayan cuajado frutos.

Apertura de la copa: esta poda se realiza después de los tres a cuatro años de plantado el árbol, cuando el mismo ha alcanzado cierto nivel de desarrollo. Consiste en la eliminación de las ramas localizadas en el centro de la copa con la finalidad de aumentar la luminosidad, ventilación y aireación en el interior del árbol.

Fig. 9. Poda cuadrado	Fig. 10. Poda piramidal

Anillado o Aserrado
El anillado consiste en la realización de una incisión en la corteza de la rama para inducir la floración. El corte se efectúa alrededor de la rama o ramas seleccionadas, con un ancho de cinco a 25 mm, de acuerdo con el diámetro (Figura 11). Por efecto del corte, se interrumpe la circulación por el floema de sustancias elaboradas e induce el proceso de floración, el cual aunque se lesiona severamente, con el tiempo se reconstruye completamente.

Procedimientos químicos orientados al control del tamaño de la planta

Reguladores de crecimiento
Son compuestos químicos sintéticos que inducen respuestas semejantes a las hormonas vegetales, promoviendo, inhibiendo o modificando el comportamiento de la planta. Entre ellos, destaca el Paclobutrazol (PBZ), conocido comercialmente como "Cultar". Es aplicado a 1,5 m de separación del tronco del árbol (Figura 12). Los resultados obtenidos en el país señalan su acción sobre la reducción del crecimiento vegetativo y su inducción a la floración.

Fig. 11. El anillado se realiza anualmente, uno o dos meses antes de la época normal de floración en las ramas seleccionadas.	Fig. 12. Aplicación de regulador de crecimiento (PBZ)

Inductores de floración
Las condiciones climáticas en el trópico son pocos favorables para la inducción floral, ya que se requiere de la ocurrencia de cierta cantidad de días con temperaturas nocturnas inferiores o iguales a 20°C, Para estimular la floración, se emplean varios productos a base de nitratos: nitrato de potasio (10-60 g/l de agua) o nitrato de calcio (60-120 g/l de agua.), cuando los brotes tienen entre 5 y 6 meses de edad.

Otras prácticas
Luego de realizada la cosecha, se debe efectuar la poda de las ramas, la eliminación de las inflorescencias secas y después de 30 días, aspersiones de nitrato de potasio 2% para uniformizar la población. El manejo del riego es importante; aunque el estrés hídrico, no reemplaza el efecto de la temperatura para inducir la floración, su ocurrencia favorece al proceso al paralizar el crecimiento de los brotes y permitir la madurez de las hojas.

EXPERIENCIAS DE ENSAYOS

En cultivares de mango de interés comercial:Haden, Tommy Atkins, Edward y Springfels, establecidos en alta densidad de población (278 pl/ha), se condujo durante el Período de Crecimiento, es decir, desde los seis hasta los nueve años de edad, un ensayo para evaluar el efecto de diferentes intensidades de poda, consistente en el corte de la parte superior (topping), lateral y entresaque de ramas de la copa, con o sin la aplicación del regulador de crecimiento (Paclobutrazol o "Cultar"). Todas las plantas del ensayo recibieron la aplicación del inductor de floración (nitrato de potasio 6%).

Los cultivares Haden y Edward, caracterizados por un alto vigor vegetativo, respondieron con mayor intensidad a las diferentes modalidades de poda; mientras que los cultivares Tommy Atkins y Springfels, de moderado y bajo vigor respectivamente, la respuesta fue más moderada. Los rendimientos, con excepción donde se aplicó la poda más severa (topping+lateral), fueron muy superiores a las 8-9 t/ha del huerto tradicional. (Cuadro 1).

BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA

Avilán, L. y C. Rengifo. 1990. El Mango. Editorial América. Caracas. 401 p.

Campbell, R. 2001. Strategies for profitable mango production in the new millennium. Proc. Interamer. Soc. Trop. Hort. 44:47-51

Diaz, V. 1996. Mercado de exportaçao de manga para Europa, america do Norte e paises Asiáticos. Em: Manga, tecnología e mercado. Coordenadores A, Soa Jose; Y, Souza; J, Filho e O. Morais. Bahia. Brasil. Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. Pp. 285-295

F.A.O. 1997. Consulta Internacional sobre Frutas Frescas Tropicales. Kuala Lumpur (Malasia). 15-19 de julio 1996.

Para mayor información:

Dr. Luis Avilán R.
e-mail: lavilan@inia.gov.ve avilan@telcel.net

Dpto. de Frutales. Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias (CENIAP). Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA), Maracay – Venezuela

 Financiado en parte por FONACIT  

Referencia de este artículo:

Avilán, Luis; Enio Soto; Mercedes Azkue; Horci Escalante; Margot Rodríguez y José Ruiz. 2003. Manejo de altas densidades de poblaciones en mango.  CENIAP HOY no. 1, enero-abril 2003.  Maracay, Aragua, Venezuela.URL: www.ceniap.gov.ve/ceniaphoy/articulos/n1/texto/lavilan.htm   visitado en fecha:  

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