Zootecnia Tropical, 3(1-2):113-127. 1985

ESTUDIO FENOTIPICO Y GENÉTICO DE CARACTERÍSTICAS
REPRODUCTIVAS Y PRODUCTIVAS EN LA RAZA PITANGUEIRAS.
IV. PERIODO SECO

 R.B. Lobo¹, A. Valle², F.A.M. Duarte¹ y L.A.F. Bezerra¹

¹ Departamento de Genética. Faculdade de Medicina de Riberao Preto.
Universidade de Sao Paulo. 14049 Riberao Preto. S.P.. Brasil 
²Instituto de Investigaciones Zootécnicas. Centro Nacional de Investigaciones
Agropecuarias-FONAIAP. Apartado postal 4653. Maracay 2101. Venezuela.

  INTRODUCCIÓN  

El periodo seco representa el reposo y regeneración de la glándula mamaria y además el acopio de reservas corporales para la próxima lactancia, cuyo nivel productivo está estrechamente relacionado con la duración de este periodo. Desde el punto de vista de una máxima producción de leche, el periodo seco ideal es aquel que se encuentra alrededor de 60 días, variando entre razas y tipos de animales explotados en climas tropicales y templados. La principal razón para esta variabilidad parece ser debida a las diferencias entre la duración de la lactancia que presentan las vacas en estas localidades geográficas, afectando consecuentemente la duración del periodo seco. 

La mayoría de los estudios sobre esta variable en vacas tropicales o productos del cruzamiento de Bos taurus x Bos indicus (15,16,21,22,25,34,35) varían de 71,4 a 213,5 días, con coeficientes de variación bastante altos, sugiriendo que esta característica está fuertemente influenciada por factores del medio ambiente. En general, valores promedios que sobrepasando los 100 días como duración del periodo seco, indican la existencia de algún problema reproductivo en el rebaño, el cual deberá ser tomado en consideración si deseamos administrar la explotación con criterio económico. Sobre esto, Galukande et al. (11) verificaron que vacas con periodos secos inferiores a los 80 días producían mayores cantidades de leche en la siguiente lactancia y que las vacas con periodos más largos eran usualmente de baja producción. Prácticamente lo mismo fue indicado por Singh y Oesai (30) en vacas Hariana. Sin embargo, en vacas de la raza Mewati, Bhasin (4) concluye que la duración del periodo seco no parece afectar la producción de leche. 

Identificar las causas que pueden producir un incremento en el periodo seco pudiera servir para una mejor planificación de los programas efectivos de manejo, especialmente en lo que respecta a cruzamientos, Con miras a obtener el tipo de animal tropical, resistente al medio ambiente y Con buena capacidad productiva y reproductiva. La raza Pitangueiras, formada en Brasil por el cruzamiento sistemático de toros Red PolI Con vacas Cebú, hasta llegar a la proporción respectiva de 5/8-3/8 y estudiada consecutivamente por Lobo (19,20), parece cumplir esta finalidad, teniendo el presente trabajo el objetivo de estimar los parámetros fenotipicos y genéticos del período seco de esta nueva raza y determinar las posibles fuentes de variación que lo afectan. 

MATERIALES Y MÉTODOS 

Fueron analizados 3.814 períodos secos de 1.380 vacas Pitangueiras, recolectadas durante los años de 1962 a 1977. El rebaño perteneciente a la Sociedad Anónima Frigoritico Anglo y se encuentra en la "Fazenda Tres Barras", localizada en el Municipio Pitangueiras, Estado de 580 Paulo, Brasil, a una altura de 503 m.s.n.m. En la regi6n 18 precipitación anual es de 1.363 m m y la temperatura promedio es de 23,9gC, considerándose el clima como Tropical Húmedo, con inviernos secos. La tinca presenta los suelos con alto potencial para cultivos anuales y perennes, encontrándose en su casi totalidad cubiertos por pasto Guinea (Penicum maxium L.) y Pangola (Digiteria decumbens S.). las vacas en producción son mantenidas en potreros. complementando su alimentación durante el periodo seco de invierno con pequeñas cantidades de concentrado (16% de proteína). además de recibir sales minerales durante todo el año. las novillas son servidas al alcanzar los 320 kg de peso corporal y los reproductores se seleccionan en base a la capacidad más probable de producción de sus madres. El control sanitario del rebaño se realiza periódicamente y de forma estricta. 

En la actualidad el rebaño de la Fazenda Trebarras está compuesto por animales producto de cinco tipos de cruzamientos que. para los efectos de análisis. Se denominaron grupos genéticos. siendo P1 = (Pitangueiras) : P2= (P x P ) : P = (P x P ) : P = (P x P ) y P5= (P2x P2).El estudio estadístico fue realizado usando el sistema de Programa S.A.S. y el programa l.S.M.l.76. descritos por Barr et al. (1) y Harvey (12). respectivamente. la técnica de contrastes presentada por Scheffe (29) fue la utilizada para realizar las comparaciones de medias. 

El modelo matemático fue: 

donde: 

Yijkl = duración del periodo seco de la vaca j perteneciente al grupo genético i, bajo el efecto sumatorio de distintos factores fijos k 
µ = promedio teórico 
ai = efecto fijo del grupo genético i ( i = 1,2,......,5)
bij = efecto aleatorio de la vaca j dentro del grupo genético i (i= 1,2,...,819)
Fk= sumatoria de los efectos de otros factores fijos k, distintos para cada vaca (k edad de la vaca, duración de la lactancia previa, mes y año del parto) 

El modelo utilizado supone la no existencia de interacción entre los efectos fijos y aleatorios, y sirvió para estimar la influencia de los factores no gen éticos de variación, la repetibilidad como correlación intraclase descrita por Falconer (10) y el error standard mediante la fórmula propuesta por Swiger et al. (31). La tendencia genética fue calculada por diferencia entre los componentes de variación atribuidos a los efectos fenotipico y ambiental (ÓG ÓP -ÓE), obteniéndose este último por el método descrito por Henderson et al. (13), utilizando el valor de t = 0,15 obtenido en el análisis de los datos. 

RESULTADOS y DISCUSIÓN 

El promedio general para los 3.814 períodos secos fue de 151 días, con un coeficiente de variación de 63%, presentándose además en el Cuadro 1 los valores promedios de acuerdo con el número ordinal de los diferentes períodos estudiados. 

     
Podemos observar una reducción del periodo seco en la medida que aumenta el número ordinal del periodo consecutivo al parto de la vaca, correspondiendo el menor al sexto periodo con 141 días, contrariamente a lo obtenido por Biswal y Rao (5) y Trail y Harples (34), pero semejante a lo verificado por Valle (35) en vacas Carora, y Tomar y Balaine (32) en la raza Hariana. Siendo la edad promedio al primer parto de vacas Pitangueiras de casi cuatro años y el intervalo entre ellos de 431 días, podemos indicar que hasta los doce años de edad, las vacas Pitangueiras se comportan aceptablemente con relación al periodo seco. Sin embargo, el valor de 151 días es considerado bastante largo cuando comparado con los obtenidos para las razas nativas (11,18,22,24,25) y algunos mestizajes (6,14,15,25, 34,35,36), pero inferior a los valores reportados por Lobo et al. (21) en vacas lecheras mestizas y Kassir et al. (16) en mestizas con alto porcentaje de genes europeos. También es inferior a lo indicado para razas cebuinas por Benintendi et al. (2) en vacas Guzerat seleccionadas para leche: Katpatal (17) en vacas Hariana, Gir y Ongole; Tomar y Balaine (33) en la raza Hariana; Malik y Ghi (26) y Ramos (27) en vacas Gir. 

Dado el elevado coeficiente de variación presentado por las vacas Pitangueiras, semejante a los obtenidos en otros estudios, tanto en clima tropical como en clima templado (11,21,26,28,34), podemos sugerir que esta variable parece no estar muy afectada por la localidad geográfica donde se exploten los animales, pareciendo mas bien estar afectada por elementos fisiológicos propios de la vaca, en resguardo de su bienestar y supervivencia. El análisis de la variancia por cuadrados mínimos, mostrado en el Cuadro 2, reveló influencias significativas para vaca dentro de grupo, año del parto, duración de la lactancia 
(P< 0,01) y edad de la vaca (P< 0,05). El efecto significativo del año del parto sobre el periodo seco también fue verificado por algunos investiga- dores (27,35), debiéndose principalmente a factores del medio ambiente. La edad de la vaca como factor que puede afectar la duración del periodo seco, se muestra muy variable en la bibliografía consultada, pudiendo reducirlo.

            
Los valores promedios obtenidos en los diferentes años estudiados para la duración del período seco de vacas Pitangueiras, se muestran en el Cuadro 4, correspondiendo el mayor período seco al año 1967 con 232 días. 

 Observamos que en los últimos cinco años estudiados, el promedio fue de 153,6 días, más o menos estable durante. ese lapso de tiempo. Entretanto se nota una tendencia en aumentar la duración del periodo seco en los últimos años, quizás debido a una reducción en la duración de la lactancia. Ramos (27) estudiando esta variable durante los mismos 14 años. pero en vacas Gir. obtuvo en todos ellos valores mayores que los calculados para la raza Pitangueira. Menores duraciones del periodo seco fueron obtenidas por Valle (35) en vacas Carora, en los siete años estudia- dos. En general, podemos indicar que el promedio mostrado por las vacas Pitangueiras es considerado ligeramente largo, debiéndose implementar acertadas técnicas de manejo que permitan aprovechar al máximo la producción de las vacas, sin afectar perjudicialmente su capacidad reproductiva. 

Los componentes para estimar la repetibilidad del periodo seco fueron obtenidos en el análisis de variancia, correspondiéndole el valor 0,128  0,044, próximo a los estimados por algunos autores (3,8,9,23) en vacas explotadas en clima tropical. Aparentemente, esta deficiencia no puede ser superada por selección, en virtud de que la porción de variancia fenotípica atribuida a diferencias gen éticas es muy pequeña, debiéndose implementar mejores técnicas de manejo y alimentación, para resolver satisfactoriamente este problema, en beneficio de la explotación y del propio animal. 

El estimador obtenido fue empleado para el cálculo de la tendencia gen ética, utilizándose el método de máxima verosimilitud, incluyendo solamente el coeficiente de regresi6n lineal para todos los efectos fijos, como forma de simplificar el cálculo para la tendencia fenotípica. De esta manera, se obtuvieron los valores de -2,060, -0,114 y -1,946 días, correspondiendo a las tendencias fenotípica, gen ética y de ambiente, respectivamente, reflejando los cambios ocurridos, tanto por las alteraciones climáticas como en la composición del rebaño. 

Los estimadores obtenidos indican largamente que los factores genéticos de variación son los que en realidad contribuyen para una reducción del periodo seco en las vacas Pitangueiras, y que el bajo valor negativo de la tendencia gen ética reafirma la idea general de que en los caracteres reproductivos, las posibles mejoras por planes gen éticos son de poca importancia práctica, dado que existe poca variancia gen ética aditiva para estas variables. Por consiguiente, practicando selección demoraría mucho tiempo en producir cualquier cambio permanente de los aspectos reproductivos del rebaño, siendo mucho más rápido si atendemos adecuadamente los factores del medio ambiente.

RESUMEN

Se estudiaron 3.814 períodos secos de 1.380 vacas Pitangueiras (5/8 Red PolI x 3/8 Cebú), con la finalidad de verificar la influencia de algunos factores no genéticos de variación, estimar la repetibilidad y la tendencia gen ética. El modelo matemático incluía los efectos de grupo gen ético (5), vaca dentro de grupo (819), mes (12) y año del parto (14). Como variables independientes se utilizaron la edad de la vaca y la duración de la lactancia. El análisis de variancia por el método de cuadrados mínimos y máxima verosimilitud mostró influencias significativas de vaca dentro de grupo, año del parto, duración de la lactancia (P < 0,01) y edad de la vaca (P < 0,05). El promedio del período seco fue de 151  108 días, notándose una tendencia a disminuir al aumentar la edad de la vaca. Las medias para los cinco grupos gen éticos estudiados variaron de 151 días para el grupo P hasta 1166 días para el P .La repetibilidad estimada como Correlación intraclase fue de 0,128 + 0,044, semejante al obtenido para razas lecheras explotadas en clima tropical. La tendencia gen ética, estimada como diferencia entre los componentes de las variables atribuibles al efecto fenotípico y el de ambiente, fue de -0,114, sugiriendo la escasa ventaja de practicar selección para esta característica. 

SUMMARY

 In order to study the intluence ot environmental ettects, estimate the repeatability and the genetic trend, 3,814 dry periods were studied in 1,380 Pitangueiras cows (5/8 Red Poll x 3/8 Cebú). The statistical model included: the ettect ot the genetic group (5), cow within group (819) , month (12) and year ot calving (14). Age ot the cow and lactation lenght were as continuos independent variables. The analysis ot variance, by the least square means and maximum likelihood methods, showed signiticant intluence ot cow within group, year ot calving and lacta- tion lenght (P< 0.01) and age ot cow (P <0.05). The aver age tor dry period was 151  108 days. decreasing with the age ot the cow. The average ot the tive genetic group studied. ranking trom 15 days tor the group p to '66 , days tor the group P. The repeatability estimated as 2 an intraclass correlation was 0.128  0.044 similar than the data trom tropical climates. The annual genetic trend. estimated as a ditterence between the phenotypic and envi- romental ettects was -0.'14 days. suggesting the scarce advantage ot practicing selection toward this characteristic. 

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