Zootecnia Tropical, 3(1-2):3-28. 1985

COMPORTAMIENTO REPRODUCTIVO DE VACAS MESTIZAS EN CINCO
FINCAS DE LA REGIÓN DE CARORA, ESTADO LARA. VENEZUELA

Alberto Valle

Instituto de Investigaciones Zootécnicas. Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias,
FONAIAP. Apdo. postal 4653, Maracay 2101.Venezuela.

 INTRODUCCIÓN

La explotación económica de razas bovinas altamente especializadas se ve frenada en las regiones tropicales, debido principalmente a factores agroclimatológicos adversos, como las altas temperaturas ambientales y humedad relativa, precipitación muy variable a irregular, escasa fertilidad del suelo y pastos de pobre calidad. Bajo estas condiciones, los animales altamente productores presentan trastornos fisiológicos de adaptación, originando como respuesta retardo en el crecimiento y alteraciones en el ciclo reproductivo. Una posible manera de contrarrestar estos efectos negativos, seria la obtención de un animal mestizo, capaz de combinar buena eficiencia reproductiva y adaptabilidad, la primera aportada por vacas de razas especializadas y la segunda por razas nativas. 

Partiendo de esta posibilidad, en el año 1931 se inicia un plan de cruzamiento con la importación de los Estados Unidos de América de un reproductor Holstein para ser utilizado en vacas criollas seleccionadas, en la finca Puricaure del Distrito Torres del Estado Lara. Durante los siguientes cinco años se continuaron importando sementales Holstein, aunque la descendencia obtenida no presentaba el tan deseado valor adaptativo. 

Fue entonces en 1938 que se decidió importar una vaca preñada y dos toros Pardo Suizos, los cuales sentaron la base para la formación de un animal mestizo Pardo Suizo con Criollo, conocido como tipo Carora. A pesar de que los cruzamientos no siempre fueron bien dirigidos, hoy en día estos, bovinos pueden representar un aporte genético valioso para la pecuaria tropical, por lo que la obtención y estudio de algunos parámetros reproductivos puede aportar una posible solución al mejoramiento de los bovinos lecheros explotados en regiones tropicales.

MATERIALES Y MÉTODOS

Para el presente estudio fueron utilizados los datos recopilados durante los años de 1971 hasta 1977, pertenecientes a cinco fincas de la región de Carora comprendida entre 9°44' y 10°12' latitud Norte y 7011051 y 70° 20' longitud Oeste. El esquema estructural y geológico del área está caracterizado por una topografía de muchos contrastes, existiendo en los valles espesos depósitos aluvionales (37), generalmente arcillosos y casi impermeables, que facilitan el corrimiento superficial de las aguas de lluvia, presentando además una alta susceptibilidad a erosión diferencial (38). En la mayor parte de la superficie de la región, el clima se caracteriza por una diferencia de humedad durante casi todo el año, siendo los totales anuales de precipitación inferiores a 700 mm, mientras que la evapotranspiración potencial es superior a los 2000 mm (39), lo que trae como consecuencia un balance hídrico negativo. Todas las fincas se encuentran ubicadas a menos de 400 msnm, por lo que presentan un promedio anual superior a 26°C (Carora 27,9°C), con poca variación durante los años de estudio. Los detalles de manejo, explotación, alimentación y reproducción fueron ya presentados por Valle (35).

En la formación del tipo racial denominado Carora intervinieron planes continuos de cruzamientos., por lo que existen bovinos con diversas fracciones de genes Pardo Suizos que, para el estudio comparativo, fueron agrupados de acuerdo a sus características raciales en tres grupos: predominantes Pardo Suizo (PM), tipo rústico con pocos caracteres Pardo Suizo o bien indefinido (CM) y tipo tropical con características Pardo Suiza (PC), denominado Carora. 

El estudio reproductivo de las vacas Carora comprende 2.359 edades al primer parto, 8.922 duraciones de gestación, 10.001 periodos de servicio y 10.833 intervalos entre partos, analizados según la metodología de Harvey (18) y de acuerdo al siguiente modelo matemático general:

donde

Y_ijklm valor de la variable asignada en la finca i, por el orden del parto j, en el año k por la vaca del tipo racial 1. 
µ= promedio teórico de la población.
a_i = efecto de la finca i (i = 1,2, ,5)
b_j = efecto del orden del parto (j = 1,2,3,4 y +) 
c_k = efecto del año k del parto (k = 1,2, 7) 
d_l = efecto del tipo racial 1 (1 = 1,2,3) 
E_ijklm efecto genético y ambiental no controlables

Las comparaciones entre medias se efectuaron siguiendo la técnica descrita por Schefté (30) y los errores standard se obtuvieron de acuerdo con la fórmula de Swiger et al (33).

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Edad al primer parto.

Para el análisis de esta variable fue necesario eliminar del modelo la fuente de variación orden del parto, permitiendo así el estudio de la interacción año por tipo racial, para observar el comportamiento de este aspecto reproductivo con el decorrer del tiempo, mostrándose en el Cuadro 1 las constantes obtenidas por el método de mínimos cuadrados. 

El valor promedio obtenido en 2.359 observaciones de edad al primer parto fue de 37,55 + 0,22 meses, correspondiendo este resultado a los animales denominados tardíos o de poca precocidad. Con respecto a las fincas, se observa que solamente dos (1 y 4) presentan constantes negativas, sugiriendo buenas prácticas zootécnicas de manejo, que favorecen el aspecto reproductivo, mientras que en las restantes las constantes son positivas, pareciendo tener problemas o diferencias en el manejo del rebaño, repercutiendo en una mayor edad al primer parto. 

El efecto de año fue, en general, creciente con el pasar del tiempo, menos para el último año en estudio, el cual mostró la mayor constante negativa (-2,43 meses). Esta variable puede afectar la edad al primer parto según sean las prácticas zootécnicas a que están sometidos los animales y que, en la mayoría de las veces, son consecuencia directa de los factores exógenos que actúan en los procesos de explotación animal. Las constantes obtenidas para los diferentes tipos raciales son sorprendentes, pues para las vacas con predominancia de genes Pardo Suizo (PM) seria lógico esperar una menor edad al primer parto. 

Sin embargo, la constante obtenida (0,32 meses) muestra que la precocidad sexual que debería tener, se anula prácticamente por la acción del ambiente tropical donde se desenvuelve. Otra sorpresa la constituye la constante (-0,37 meses) obtenida por vacas predominantemente Criollas (CM) que por su constitución deberían presentar un retardo en su madurez sexual, sugiriendo que la interacción de los factores climáticos adversos y la existencia de un pequeño porcentaje de genes europeos actúan favorablemente sobre esta característica reproductiva, atenuando los rigores del clima tropical por su gran concentración de genes para adaptabilidad, que facilitan a su vez la expresión de precocidad que poseen las vacas, debido al porcentaje de genes Pardo Suizo existentes en su constitución genética. Las vacas con características intermedias (PC) presentan una constante casi nula (0,05 meses),.con una edad al primer parto de 37,61 ± 0,19 meses. 

Los valores registrados para las novillas con predominancia de Criollo es menor que el observado en la literatura para esta raza y, en general, para las razas Cebú (1,2,3,5,6,12,15,19,22,25,26,28), mientras que el promedio verificado para los animales predominantemente Pardo Suizo es superior a lo indicado por diversos autores (6,7,11,20,24). Aparentemente, la raza Pardo Suiza no es tan precoz en el trópico, como lo demuestra el trabajo de Vaccaro y Vaccaro (34), que obtuvieron una edad al primer parto mayor en descendientes Pardo Suizos que en Holstein. 

Las constantes de la interacción año x tipo racial, se muestran irregularmente distribuidas, siendo el tipo racial más favorecido el CM, obteniendo para el último año en estudio un promedio en edad al primer parto de 33,16 +_ 0,76 meses. 

El análisis de variancia se muestra en el Cuadro 2, indicando que los factores finca y año del parto son las principales fuentes exógenas de variación que afectan significativamente la edad al primer parto, corroborando los estudios efectuados por Campos Pereira et al_. (12) en vacas Caracú: Vaccaro y Vaccaro (34) en Pardo Suizo y Holstein, y Leon y Deaton (20) en diversos grupos raciales.

            
 Tanto tipo racial como su interacción con año del parto no presentan efectos estadísticos sobre esta variable, sugiriendo que la proporción de genes europeos que presentan las novillas en la región de Carora no tiene ninguna influencia en la precocidad sexual de los animales, estando la misma condicionada o preestablecida por las condiciones ambientales tropicales. El manejo imperante en las fincas refleja, en parte, la edad al primer parto de novillas. Así, las fincas 2, 3 y 5 muestran una edad promedio superior y con diferencias significativas (P < 0,01), con respecto a la edad al primer parto obtenidas en las fincas 1 y 4. Sin embargo, los valores que oscilan entre 34,25 y los 39,57 meses sugieren que en ninguna de las fincas existe precocidad sexual y que el comportamiento reproductivo en este aspecto, es propio de las novillas explotadas en regiones tropicales.

Duración de la gestación.

Las constantes obtenidas conforme el modelo matemático general propuesto se presentan en el Cuadro 3. 

Para un total de 8.922 observaciones se obtuvo un promedio de 285,72 ± 0,78 días, similar al obtenido por Lobo _et al (21) en vacas Pitangueiras. Valores menores que el promedio se observan en las fincas 4 y 5, inferiores (P < 0,01) que en las restantes fincas. La orden del parto presenta valores esperados, siendo mayor la duración en vacas primíparas para posteriormente decrecer hasta estabilizarse alrededor del promedio, con valores de 286,72 + 1,13; 285,57 + 1,18 y 285,73 + 0,88 días, respectivamente. 

Las constantes para el año del parto sugieren alguna alteración en la composición del rebaño, pues en los primeros tres años las constantes son positivas, para luego volverse negativas en los restantes años estudiados. Con relación al tipo racial, la menor duración de la gestación la presentan vacas con mayor porcentaje de genes de la raza Criolla (CM) con 283,64 ± 2,07 días, duración menor que la reportada por Campos Pereira et al (12) en vacas Caracú y Mocha Nacional en Brasil, y Rakha et al (27) estudiando las razas Angoni, Africander y Mashona de Africa. La mayor duración de gestación corresponde a las vacas con mas cantidad de genes Pardo Suizo (PM) con 287,37 ± 0,78 días, superior a lo obtenido en vacas "puras" (4,8), bien como para la mayoría de las vacas producto del cruzamiento de una raza europea con otra nativa y para razas indianas (19,31,40), mientras que las vacas Carora (PC) presentan una duración de gestación de 286,15 + 0,61 días, ubicándose en posición intermedia entre los tipos raciales ya mencionados. En general, podemos mencionar que el aumento en el porcentaje de genes europeos, con bajo valor adaptativo, incrementan la duración de la gestación, posiblemente debido a factores de herencia, ya que las vacas europeas necesitan de un mayor tiempo de gestación para producir becerros mas pesados.

                                      
En el Cuadro 4 se presenta el análisis de variancia, observando que la orden del parto no afecta significativamente la duración de gestación, resultado similar al obtenido por El-Amin et al (17) en vacas lecheras mestizas, mientras que Campos Pereira et al (12) y Sharma y Prabhu (31) verificaron que esta fuente de variación si afecta esta variable en vacas cebuinas.

      
La predominancia de algunos de los tipos raciales explotados en la región, se manifiesta en los valores promedios obtenidos en las fincas estudiadas, aunque sin diferencias significativas. Así, en las fincas 3, 4 y 5, la raza Criolla tiene una mayor participación en la composición del rebaño, mientras que la Pardo Suiza está presente, mayoritariamente, en las fincas 1 y 2. Con relación al año del parto, podemos notar que, en el inicio del estudio, la composición de los bovinos de la región de Carora presentaba un promedio de duración de la gestación semejante al de razas europeas (291,8 días) y que con el transcurso de los años y por los cruzamientos efectuados para la obtención del tipo Carora, la duración de gestación ha disminuido. debido a la participación de la raza Criolla, quedando aproximadamente igual a lo reportado para vacas adaptadas al clima tropical (282,64 días), con diferencias significativas (P < 0,01), contrariamente a lo obtenido por El-Amin et al (17) en mestizas Holstein. 

Las constantes de la interacción finca x año del parto muestran, con el correr del tiempo. una mayor participación de la raza Pardo Suiza, especialmente en las fincas 2, 3 y 4, mientras que en la 1 se incrementó el porcentaje de genes de la raza Criolla, por lo que la duración de gestación de sus vacas es menor que el promedio general.

Período de servicio.

Esta variable es uno de los mejores indicadores de la eficiencia reproductiva de un rebaño, siendo que las constantes obtenidas, de acuerdo al modelo general propuesto, son visualizadas en el Cuadro 5. 

El promedio general para los 10.001 datos estudiados fue de 141,57 ± 1,53 días, considerado demasiado largo (13,27), debido tal vez a problemas adaptativos, aparentemente de mayores consecuencias en la finca 5, que presenta la mayor constante positiva (12,54 días). Sin embargo, el valor obtenido es ligeramente menor que el reportado por Valle et al (36) en la raza Pitangueiras y, en general, semejante al presentado por vacas mestizas europeas explotadas en clima tropical (3,8,9), menor que el presentado por Chopra et al (14) en mestizos Pardo Suizo x Cebú. Los valores de ajuste obtenidos para la orden del parto, sugieren nuevamente que la mayor deficiencia de las explotaciones pecuarias de la región de Carora, es en el primer parto, indicada con su constante positiva (15,92 días), para luego decrecer paulatinamente con el transcurso de los parto sindicando una mejoría aparente relacionada con factores fisiológicos de los animales y no por las prácticas normales de manejo imperantes en las explotaciones.

                           
 Con relación a los años estudiados, las vacas muestran un comportamiento irregular lógico, pues problemas en el primer año conllevan a una constante positiva (16,50 días) para luego, recuperadas parcialmente, presentar una constante negativa 
(-3,56 días) en el periodo siguiente, para luego volver a decaer y así sucesivamente. Sin embargo, los valores negativos para los dos últimos años (-3,19 y -18,73 días) permiten suponer que algunos propietarios tomaron en cuenta el problema y tratan de solucionarlo. 

De los tipos raciales estudiados, las vacas mayormente Pardo Suizas (PM) presentan una constante positiva (4,20 días), debida quizás a su escaso valor adaptativo a las condiciones ambientales tropicales, contrariamente a las vacas con alto porcentaje de genes de la raza Criolla (CM), que presentan la mayor constante negativa (-2,38 días). Las vacas Carora (PC), por ser un producto intermedio, muestran una constante de ajuste en concordancia con su constitución genética (-1,82 días) y la propia selección natural .que está actuando desde su formación. 

Las constantes para la interacción finca x año del parto, se encuentran irregularmente distribuidas, sugiriendo que la comparación entre fincas depende en alto grado del factor estacional y que, entre todas las explotaciones, la finca 3 es la que presenta algunas mejoras en las prácticas de manejo. Todas las fuentes de variación incluidas en el modelo, afectan significativamente (P <0,01) el periodo de servicio, como lo indica el análisis de variancia del Cuadro 6, resultado similar al obtenido. por Ramos (28) en vacas Gyr. Con relación a las fincas, la de menor periodo de servicio es la 2 (118,46 días), con diferencias significativas (P < 0,01) entre las otras explotaciones. Anteriormente mencionamos que la finca 3 es la que aparentemente presta mayores atenciones reproductivas a sus vacas, aunque su periodo de servicio sea 30 días más que la finca 2. 

                
La posible diferencia radica en los diferentes tipos raciales presentes en ambas explotaciones, ya que a medida que la vaca sea especializada, la tendencia de esta variable es aumentar. Los valores medios obtenidos de acuerdo con el orden del parto, ratifican los problemas derivados del primer parto, correspondiéndole el mayor valor (157,49 días) con diferencias significativas 
(P < 0,01) entre los otros, para luego decrecer en partos posteriores (132,32; 132,21 y 140,26 días). 

La introducción de mejores técnicas de manejo, sanidad y alimentación, con el transcurso del tiempo, se refleja en los valores medios obtenidos para los siete años estudiados, correspondiendo el menor periodo al último (122,84 días), con significancía estadística (P <0,01) entre todos los otros.

Los tipos raciales con menores periodos de servicio son los CM (139,19 días) y los PC (139,75 días), aceptables para la región, pero elevados cuando comparados con la literatura (10,13,22,28), aunque son menores que los obtenidos por Bodisco et al (8) en la misma población en años anteriores. En general, los resultados confirmaron una ligera mejoría de los bovinos Carora con el pesar del tiempo y que la proporción de genes de razas europeas especializadas afectan negativamente el periodo de servicio.

Intervalo entre partos.

La duración promedio obtenida en el análisis de los 10.833 datos fue de 436,77 ± 1,76 días, considerándola demasiado elevada, aún para vacas explotadas en clima tropical (2,6,16,32), aunque parecido al obtenido en razas indianas (15,19,26,29).

Las constantes se indican en el Cuadro 7, observando que, a pesar de existir valores negativos, el principal problema de la región es reproductivo, pudiendo en principio ser atribuido a la inexistencia de selección para esta característica, sumada a deficientes sistemas de sanidad y controles ginecológicos, básicamente en animales de primer parto. 

A pesar de lo anterior, las constantes obtenidas para el año del parto son optimistas, pues se observa una disminución gradual del intervalo entre partos, pudiendo significar alguna mejoría en los sistemas de manejo reproductivo. Los tipos raciales se comportan de acuerdo a su constitución genética, con mayores periodos en la medida que aumenta la participación de genes europeos. 

El análisis de la variancia, mostrado en el Cuadro 8, indica la influencia significativa (P< 0,01) de todas las fuentes de variación incluidas en el modelo. 

El efecto año del parto también fue indicado por Bodisco et al (6,7,8,10) en vacas Pardo Suizas y mestizas, Campos Pereira et al (12) en la raza Carucú y mestizas, López et al (23) en mestizas Holstein y Ramos (28) en vacas Gyr.

El estudio de las comparaciones entre medias indican problemas reproductivos a nivel de finca, los cuales no son enfrentados con una regularidad sistemática, siendo los animales más afectados aquellos con predominancia Pardo Suizo.

CONCLUSIONES

- La edad al primer parto de 37,55 meses corresponde a animales poco precoces, aunque las constantes obtenidas por finca y año del parto permiten suponer que este aspecto puede mejorarse con prácticas adecuadas de alimentación y sanidad.

- La duración de la gestación fue de 285,72 días, normal para vacas mestizas con un alto porcentaje de genes para producción de leche.

- El relativamente largo período de servicio de 141,57 días para las vacas Carora, sugiere que todavía no se encuentran plenamente adaptadas a las condiciones tropicales.

- El intervalo entre partos de 436,77 días, aunque en concordancia con los distintos tipos raciales explotados en las regiones tropicales, puede ser disminuido con buenas prácticas de manejo y selección.

AGRADECIMIENTO

El autor agradece a los productores de leche de la región de Carora, especialmente a los propietarios de las fincas Los Caños, Montevideo, Papelón, Santa Rosa y Versalles, por su constante lucha en beneficio del mejoramiento animal en el trópico, y al Convenio MAC-UCV, por permitir utilizar sus registros, que sin su inestimable aporte no hubiera sido posible la realización del presente estudio.

RESUMEN

Con la finalidad de obtener informaciones reproductivas de los bovinos de la región de Carora, Estado Lara, Venezuela, se analizaron por el método de los mínimos cuadrados 2.359 edades al primer parto (E P), 8.922 duraciones de gestación (DG), 10.001 periodos de servicios (PS) y 10.833 intervalos entre partos (IP), pertenecientes a vacas de cinco fincas, correspondiente a los años de 1971 hasta 1977 inclusive, para tres tipos raciales existentes. Los valores promedios fueron 37,55 meses para EP, 285,72 días para DG, 141,57 días para PS y 436,77 días para IP. Los efectos de finca y año del parto presentan influencia significativa (P <0,01) sobre todas las variables y la orden del parto solamente para PS a IP (P< 0,01). Las vacas con mayor porcentaje de genes Pardo Suizo (PM) presentan un promedio de 37,87 meses, 287,37 días, 145,77 días y 444,26 días para EP, DG, PS a IP, respectivamente. En el mismo orden, las vacas mayormente Criollas presentaron valores de 37,18 meses, 283,64 Díaz, 138,19 días, mientras que para las vacas tipo Carora (PC), los promedios fueron 37,60 meses, 286,15 días, 139,75 días y 433,28 dias, respectivamente. Los índices reproductivos de las vacas Carora pueden ser mejorados con eficientes sistemas de manejo, alimentación y rigurosos planes de sanidad y selección.

SUMMARY

Using the least square method, coupled to a variance covariance model, 2,359 ages at first calving (FC), 8,922 gestation lenghts (GL), 10,001 service periods (SP) and 10,833 calving intervals (CI), were analyzed from cows out of five dairy farm, corresponding to the years 1971 to 1977 inclusive. These records were obtained from three special genetic types. The average figures for FC, GL, SP and CI were 37.87 months, 285.72 days 141.57 days and 436.77 days, respectively. The particular effects for farm and years showed significant dif ferences (P < 0.01). The FC, GL, SP and CI average for the cows with the highest porcent of Criollo genes showed 37.18 months, 283.64 days and 138.19 days, respectively. The reproductive performance of these cows can be to improved with efficient management systems feeding and rigorous selection practices.

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