Finca El Retorno, sector La Flecha vía Turén, estado Portuguesa

NUEVO HIBRIDO DE MAIZ BLANCO DE ALTA CALIDAD PROTEICA INIA-QPM-2

En Venezuela, el maíz blanco suministra el 17% de la ingesta de energía y el 10 % de la ingesta de proteína de la dieta nacional. La proteína del maíz carece de niveles adecuados de dos aminoácidos esenciales, lisina y triptofano, que no pueden ser sintetizados por el hombre y los animales monogástricos y deben ser ingeridos en los alimentos. El uso de maíz de mayor calidad de proteína contribuiría a corregir el déficit nutricional actual de la población venezolana logrando alcanzar niveles apropiados de seguridad alimentaría en el mediano plazo.

El insumo tecnológico principal para lograr la producción de harina precocida de alta calidad de proteína lo constituye la semilla mejorada de cultivares (variedades e híbridos). El INIA en cooperación con CIMMYT y ASOPORTUGUESA inició a partir del año 2000, un programa de mejoramiento genético para el desarrollo de cultivares de maíz de alta calidad de proteína. El híbrido INIA-QPM-2 es el primer producto de este esfuerzo conjunto, el cual continuará para suministrar nuevos y mejores híbridos de alta calidad de proteína para contribuir al bienestar de la sociedad venezolana.

RESULTADOS Y LOGROS

Durante el ciclo de lluvias de los años 2000 y 2001 fueron evaluados ocho híbridos en 13 y 18 localidades, respectivamente.

El híbrido INIA-QPM-2 superó consecutivamente al mejor testigo comercial.

Simultáneamente, los híbridos INIA QPM-2, INIA QPM-4 e INIA QPM-6 fueron evaluados en parcelas semicomerciales.

Fueron producidos 1800 kg de semilla del híbrido INIA QPM-2 para iniciar su promoción y evaluación comercial.

En el ciclo de lluvias del año 2002, cuatro lotes comerciales de aproximadamente 25 ha cada uno, fueron sembrados en fincas de agricultores del estado Portuguesa.

Para el año 2003 se dispondrá de 20.000 kg de semilla promocional.

Características agronómicas del híbrido INIA-QPM-2

§ Los maíces QPM fueron desarrollados usando mejoramiento convencional

§ Los maíces QPM lucen y rinden como los maíces normales, pero tienen casi el doble de lisina y triptofano

§ Las proteínas del maíz opaco-2 tienen el equivalente a 90% del valor proteínico de la leche

§ 10 gramos de maíz opaco-2 /kilo de peso / día son suficientes para satisfacer el mínimo de aminoácidos esenciales

§ Los carotenoides – pigmentos precursores de la vitamina A- son usados mas eficientemente en maíces QPM

Proyecto Maíz QPM Equipo Técnico

Tel.: 0255-6652770 / 0255-6652236 / 0243-2471066

Correo electrónico: scabrera@cantv.net, felixsanv@yahoo.com

Página web: http://www.ceniap.gov.ve

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